霜降是秋天的尾声，霜降节气的15天一过，就是立冬了。霜降养生的重点，就是为即将到来的冬天做准备。一是要避免剧烈运动，以便进入冬天的静养阶段;二是饮食方面要做好养血活血的工作。本期39食神为大家推荐一些简单易做又适合当下的养生食谱。

　　主题：红枣龙眼粥

　　食材：红枣30克，龙眼干30克，粳米50克，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1. 将粳米淘洗干净，浸泡15分钟;

　　2. 龙眼干洗净，红枣洗净、去核;

　　3. 将上述食材放入砂锅中大火煮沸，转为小火熬煮半小时;

　　4. 加入适量蜂蜜即可。

　　红枣性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、脂肪等成分。具有补脾益气、理血安神、护肤美容等功效。现代研究证明，红枣中含有的维生素P，对于高血压、糖尿病、高血脂症有辅治作用。此外，红枣还能提高人

体免疫力，促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，对预防骨质疏松症和贫血有重要作用。

　　食用技巧：生吃红枣时应吐皮，因为枣皮不易消化，会滞留在肠道内。而红枣煮汤或煮粥时，宜去核，因为这样能有效缓解红枣的燥热性。